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盘锦蟹田大米为啥好吃

2016-10-30 11:47| 发布者: 河蟹帝| 查看: 333| 评论: 0

摘要: 盘锦蟹田大米为啥好吃  大米口感原因在于气候、品种、土壤,三者缺一不可。  米饭,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。中国人爱吃白米饭,哪个地方的米饭最好吃?答案纷繁不一。但多数人会告诉你:选择盘锦蟹田 ...

盘锦蟹田大米为啥好吃

  大米口感原因在于气候、品种、土壤,三者缺一不可。
  米饭,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。中国人爱吃白米饭,哪个地方的米饭最好吃?答案纷繁不一。但多数人会告诉你:选择盘锦蟹田大米,即有“稻米之乡”之称。
  那么,盘锦蟹田大米为什么能如此畅销?为什么在多数人眼里盘锦蟹田大米更好吃?这些问题的背后,是否有科学元素在其中?
  在一些超市小编看到购买盘锦蟹田大米的人排着长队,正在购买盘锦蟹田大米的市民,大部分人认为,蟹田大米胜在口感,“有嚼劲,有一种米饭特有的芳香”。
  大米好吃的原因在于三个方面:“首先是气候优势,其次是品种好,最后是土地肥沃,三者缺一不可。”“不同的气候决定了大米的口感差异。”盘锦农业水稻专业种植户说到“水稻种植期间,我们北方地区早晚温差大,较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度,籽粒灌浆时间长而充分,最易于优质水稻品种的形成。盘锦蟹田大米为粳米,而粳稻米黏性较好,直链淀粉含量较低,米饭较软。所以盘锦蟹田大米更好吃。 “土”也是水稻生长的基本条件。“由于盘锦是黑土地,它的氮肥使用量相对偏低,所以种出来的水稻自然而然质量就很好。”
  随着人们生活水平的提高,不仅要吃好,而且要吃得健康。举例说,稻米品质改良也呈现多样化趋势,如选育出防止过敏的低过敏性米,防止血糖升高的糖尿病米,针对肾功能不全和防止缺钙引起骨质疏松症的低磷化米,防止夜盲症的富含维生素A米和防止贫血的铁含量高的富铁米等等,从而为不同人群的消费者提供了多样化的选择机会。
  或许未来,,口感更好、更有益于健康的功能性大米将走进我们的日常生活。

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