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河蟹的营养价值、功效、成份

2016-10-30 11:16| 发布者: 河蟹帝| 查看: 353| 评论: 0

摘要:   营养成分:  1. 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。  2.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的 ...


  营养成分:
  1. 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。
  2.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
  3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
  适宜人群:一般人群均可食用,适宜健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质。 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下、关节炎、疟疾、外科疾病者食用,尤以蟹爪为好。
  食疗:
  1.清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
  2.解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
  3.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
  4.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
  5.壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
  6.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
  7.祛湿痹:舒筋活络,适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。
  8.健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1:对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
  9.其他功效:利湿退黄 利肢节 滋肝阴 充胃液,可用于产后腹痛、黄疸、疟疾等症状,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

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