请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

河蟹帝

查看: 737|回复: 0

如何区别河蟹和海蟹

[复制链接]

1

主题

1

帖子

3

积分

新手上路

Rank: 1

积分
3
发表于 2016-10-30 11:05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
       九月十月正是螃蟹肥美的好时节,喜欢吃海鲜,热爱吃螃蟹的吃货可一定不要错过时机。那么,如何区分吃的是海蟹还是河蟹呢?它们又有什么区别呢?听小编来跟吃货们讲讲。


河蟹
海蟹

看外形
       河蟹的腿儿上,蟹钳子上会有很多的小绒毛,海蟹则没有;海蟹的种类比较多,颜色也各不相同,河蟹则大部分为青色,没有亮丽的色彩。
尝口感
       河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃,肉质都非常的紧实细腻,海蟹虽然个头大,但是它的肉质相对比较松散,吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢,虽然两者都是螃蟹,海蟹要比河蟹的高一些。
选购螃蟹
       选购河蟹吃,一定要选择鲜活的河蟹购买,蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜,吃着更鲜美,更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了,吃海蟹的时候,通常是冷冻的蟹,味道自然没有那么鲜香。
吃蟹禁忌
       螃蟹属于寒凉的食物,经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大,以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁,吃河蟹的时候,一定要购买活蟹回来食用,切不可吃死蟹,会中毒的。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|盘锦河蟹网  

Copyright © 2013-2017 hexiedi.comTemplate by 盘锦河蟹All Rights Reserved.

Powered by hexiedi.comQQ